Naked Cake é um tipo de bolo que não há cobertura de pasta americana, mas sim recheio e cobertura aparentes, o que dá uma maior vontade de degustá-lo, estando na última moda nos Estados Unidos. Fiz um especialmente para o aniversário da minha mãe, recheado de brigadeiro branco com amêndoas coberto com ganache de chocolate ao leite e lâminas de amêndoas. Uma delícia!
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